Köstlich
Gourmetrestaurant Freyenstein für Feinschmecker
Feinschmecker kommen in Gersthof seit einigen Jahren auch auf Ihre Rechnung. Zahlreiche Restaurants verwöhnen die Gäste, an der Spitze steht sicher das Freyenstein, versteckt in der Thimiggasse gleich beim Gersthofer Platzl.
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Man bezeichnet sich selbst als Gourmet Gasthaus und das ist es auch. Gault Millau hat die Küche letztes Jahr mit 2 Hauben beglückt und das zurecht. Während des Lockdowns wurde der ohnehin einzigartige Garten nochmals mit Liebe zu Detail verschönert, so lässt es sich unter beeindruckendem Altbaumbestand den Gaumenschmaus des Freyenstein Menüs genießen. Aktuell finden sich darin Gebratene Steinpilze genauso wie geschmortes Kaninchen oder Champagnerweins. Und natürlich stehen auch entsprechend hochwertige vegetarische Alternativen zur Verfügung.
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Saisonalität und Vielfältigkeit gepaart mit Kreativität machen die Küche des Freyensteins so einzigartig und besonders.
Für so ein Lokal ist eine entsprechende Weinkarte eine Selbstverständlichkeit, von Bründlmayer über Nida oder auch französische Sorten finden auch Connoisseure den richtigen Tropfen.
Auf der Website schreibt man: „Unser Hauptaugenmerk liegt natürlich auf der Vielfältigkeit & der Saisonalität der Produkte, die wir von regionalen Partnern – u.a. der Gärtnerei Bach, dem Gut Dornau oder der Bäckerei Kasses – beziehen.“ Und diese Qualität schmeckt man auch!